4 минуты
120
Siberian Wellness

Как питаться, чтобы повысить работоспособность?

Как питаться, чтобы повысить работоспособность?
Измените рацион, и продукты начнут работать на вас. В итоге вы заметите улучшение настроения, почувствуете прилив бодрости, станете устойчивее к стрессам. А это – прямой путь к отличной работоспособности.
Как питание влияет на работоспособность, что и как нужно есть, чтобы повысить производительность труда?

Врач-диетолог Дон Джексон-Блатнер утверждает: сократив в рационе количество простых углеводов и добавив определенные продукты, можно порадовать себя новыми вкусовыми ощущениями, укрепить иммунитет и стать энергичнее.

3 принципа питания для высокой работоспособности

Углеводы бывают плохими и хорошими. Хорошие – цельные углеводы, богатые натуральной клетчаткой и питательными веществами. К примеру, бурый рис, яблоки. Плохие – рафинированные углеводы, лишенные клетчатки: белый рис, яблочный сок. Обработанные углеводы приводят к скачкам уровня инсулина и глюкозы в крови, вызывают приступы голода и упадок сил. Поэтому стоит от них отказаться.

Отказ от плохих углеводов

Внимание! Следует также исключить из рациона сладости. Сократив порцию ежедневных печений и шоколадок в 2 раза, уже через 1,5–2 недели вы заметите позитивные перемены. Нормализуется артериальное давление, уйдет раздраженность, повысится мотивация.

Ешьте как в детском саду: без задушевных бесед, смартфона и телевизора. Каждое блюдо старайтесь красиво оформить, обходитесь без перекусов из ланч-бокса на коленке. Не спешите, получайте удовольствие и от еды, и от сервировки. Буквально через 5–7 дней поймете, что съедаете меньше, контролируете аппетит и наслаждаетесь процессом.

Что есть, чтобы работать продуктивно

Автор книг «The Superfood Swap» и «The Flexitarian Diet» уверяет, что быстрая утомляемость и низкая производительность – верный признак, что пора обновить программу питания. Если силы на нуле и надо повысить работоспособность, добавляйте в меню:

  • белок;
  • цельное зерно;
  • блюда из свежей капусты;
  • специи;
  • фрукты, ягоды;
  • ферментированные овощи.

Бесценный протеин и чудесные цельнозерновые

Если человек много работает (в спортзале или офисе), он нуждается в дополнительной энергетической поддержке. Протеин ускоряет восстановление, подавляет аппетит и снабжает аминокислотами, которые организм использует как источник энергии.

Продукты, содержащие белок

Внимание! Белок можно получить из животной и растительной пищи – дело вкуса и убеждений. Вегетарианцам рекомендованы бобовые и тофу, мясоедам – курятина, говядина, другие виды постного мяса.

В день съедайте 3–5 порций цельных неочищенных злаков – бурого риса, овса, проса, перловой крупы, киноа. Они надолго насыщают, понижают инсулин, снабжают белком и сложными углеводами – настоящим энергетическим десантом, необходимым сердцу и головному мозгу.

Несравненные крестоцветные и волшебные специи

Цветная, брюссельская, листовая и кочанная капуста, брокколи, репа, кольраби – это все крестоцветные овощи. Капустные богаты клетчаткой, витаминами C, K, D, A, B, микроэлементами (калием, магнием, железом, кальцием, фосфором), аминокислотами и другими соединениями, полезными для костной и нервной системы.

Специи

Некоторые виды специй делают пищу слаще и вкуснее и при этом не влияют на калорийность:

  • Корица снижает раздражительность, противостоит тревожности и депрессии, повышает концентрацию внимания.
  • Кардамон подавляет тягу к сладкому, дает прилив энергии, поставляет витамины группы B, важные для мышц и нервной системы.
  • Черный кофе с имбирем взбодрит и принесет больше пользы, чем растворимый «3-в-1» с подсластителями и ароматизаторами.

Замечательные фруктово-ягодные и ферментированные продукты

Фрукты

Яблоки, цитрусовые, черника содержат вещества, регулирующие почти все процессы – от работы пищеварительной системы до настроения. Ферментированные овощи восстанавливают микрофлору кишечника, оказывают антибактериальное и антивирусное действие, обогащают рацион пробиотиками и пребиотиками.

Внимание! Улучшая здоровье, ферментированные продукты поддерживают работоспособность.

Кимчи, квашеная капуста, моченые яблоки, соевый соус, кисломолочные продукты – список полезных ферментированных изделий можно продолжать бесконечно. Наверняка найдется несколько продуктов, аромат, вкус и текстура которых вам нравятся.


Эксперт: Мария Трофимова Парфюмер и аромапсихолог
Оцените статью
(0 голосов, в среднем 0)
Рекомендуем почитать по этой теме
Как избавиться от пристрастия к сладкому и обойтись без вредных «вкусностей...
25 часов в сутки: как все успеть и сохранить бодрость?
Как повысить рабочую продуктивность и развить в себе сверхспособность все у...
Жирная пища вредит не только фигуре, но и мозгу. Как?
Комментарии
  • Комментарии
Загрузка комментариев...