4 минуты
49
Siberian Wellness

Калорийность и питательная ценность винограда

Калорийность и питательная ценность винограда

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Виноград: сколько в нем содержится калорий и других питательных веществ — польза для здоровья и противопоказания.
Виноград — то очень питательная и вкусная ягода. Но несмотря на сладкий вкус и обилие углеводов, калорийность его не слишком высока, поэтому его можно рекомендовать для диетического перекуса.

Введение

Виноград известен человеку еще со времен неолита. Его ягоды всегда использовали в пищевых и лечебных целях. Сегодня основная масса (71%) выращиваемого винограда идет на производство вина, и 27% продается в качестве свежих фруктов.

Все современные сорта винограда содержат множество разнообразных антиоксидантов и ценных фитонутриентов. Красные сорта особенно богаты ресвератролом, оказывающим противоопухолевое и противовоспалительное действие. При этом калорийность винограда не высока.

Питательная ценность винограда

Калорийность и содержание питательных веществ в винограде зависит от сорта. Усредненные данные следующие — в 100 г ягод содержится:

  • калорий — 62-72 ккал;
  • клетчатка — 1 г;
  • жиры — 0,3 мг;
  • сахара — 15 г;
  • углеводы — 16 г;
  • белок — 0,6 г;
  • калий — 190 мг;
  • кальций — 10 мг;
  • фосфор — 20 мг;
  • железо — 0,36 мг;
  • цинк — 0,073 мг;
  • аскорбиновая кислота — 3,2 мг (суточная норма для взрослого 60-100 мг) ;
  • витамин К — 15 мкг;
  • фолиевая кислота — 2 мкг.

Виноград доступен круглый год. Хранить кисти рекомендуется в холодильнике, и мыть ягоды непосредственно перед подачей на стол. При желании ягоды можно есть с косточками.

Виноград

Обычно виноград едят сырым. Но можно и разнообразить его применение:

  • разрезать ягоды пополам и добавить их во фруктовый или куриный салат;
  • заморозить ягоды и есть их вместо мороженого;
  • пить свежевыжатый виноградный сок; добавлять сок в соусы.

Также из сока можно делать желе, варить из ягод компот, варенье, мариновать.

Сколько можно съедать винограда? Врачи рекомендуют здоровым людям ограничиться 100 г в день. Превышение этого количества вызывает боли в животе.

Польза виноградных фитонутриентов

Каждое растение обладает набором фитонутриентов, являющихся частью растительной иммунной системы. Эти вещества чрезвычайно полезны и для человека. Их воздействие на организм весьма разнообразно.

Антиоксиданты. Эти вещества обезвреживают канцерогенные свободные радикалы, появляющиеся в результате метаболических процессов, протекающих в организме. Накапливаясь, свободные радикалы повреждают ДНК. Антиоксиданты блокируют эту возможность, нейтрализуя активность свободных радикалов.

Виноград

Противовоспалительное действие. Уменьшение хронического воспаления — важный шаг на пути к облегчению состояния больного и даже полному выздоровлению.

Поддержка иммунной системы. Фитонутриенты винограда обладают противомикробной активностью и помогают иммунной системе уничтожать болезнетворные бактерии, грибки, вирусы и другие инфекционные агенты, проникающие в организм из внешней среды. При этом они не перевозбуждают иммунную систему и не создают опасности развития аутоиммунных заболеваний.

Нейропротекторное действие. Комплекс фитонутриентов винограда способен замедлить потерю нейронов и защитить от таких нейродегенеративных заболеваний как болезни Паркинсона и Альцгеймера. Эти заболевания начинают развиваться незаметно. Регулярное потребление свежего винограда (не вина) защищает нейроны головного мозга от гибели и деградации. Особенно активную роль в защитном процессе играют кверцетин и ресвератрол.

Антивозрастной эффект. Ресвератрол, кверцетин, эпикатехин обладают доказанным антивозрастным действием. Комплекс этих веществ поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, поэтому поддерживают активное кровоснабжение всех органов м правильную скорость протекания обмена веществ.

Виноград

Заключение

В 100 г винограда содержится 72 ккал, что делает эти сочные ягоды отличным сладким перекусом. При небольшой калорийности они богаты клетчаткой, аскорбиновой кислотой и витамином К.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Эксперт: Марина Розова специалист по подбору БАД, ведёт Инстаграм блог "Про витамины", где простым языком рассказывает как поддерживать свой ресурс, иммунитет и красоту изнутри при помощи БАД и ЗОЖ
Оцените статью
(0 голосов, в среднем 0)
Рекомендуем почитать по этой теме
Где покупать омегу-3 в Казахстане? Аналог брендам Iherb, Amway, Faberlic
Какими витаминами богаты яблоки
Главные витамины, содержащиеся в банане
Как правильно принимать витамин Е
Какую пользу приносит витамин А
Продукты с высоким содержанием витамина Е
Пищевая ценность целлюлозы
Рациональное питание — основные принципы.
Рекомендуем почитать по теме питание
Типы питания в отелях
Сколько белка в молоке, и чем он полезен?
Содержание бета аланина
Жевательный мармелад – состав, как приготовить?
Комментарии
  • Комментарии
Загрузка комментариев...