В каких продуктах содержатся белки?

Белок – это материал для построения человеческого тела. Белковая пища нужна для поддержания нормальной работы внутренних органов и прироста мышечной ткани. Белок нужен всем людям, независимо от пола, возраста, деятельности.

Особенности белковой пищи

В составе одной молекулы белка находится 20 сложных аминокислот, 12 из которых синтезируется непосредственно в организме.

Человек должен употреблять протеины как растительного, так и животного происхождения. Норма белка для взрослого здорового человека – 1 г на 1 кг массы его тела. Для спортсменов эта норма увеличивается до 2 г на 1 кг массы.

Внимание! Важность белковых аминокислот состоит в том, что они незаменимы. Организм человека не в состоянии вырабатывать их самостоятельно.

Функции белка

Белок выполняет следующие функции:

• восстанавливает ткани организма, способствует регенерации – особенно это важно для беременных женщин, детей, подростков и спортсменов;
• ускоряет метаболизм и помогает усваиваться различным компонентам рациона;
• поддерживает в порядке гормональный фон;
• повышает устойчивость к вирусам и инфекциям;
• снабжает кровь витаминами, минералами, полезными микроэлементами, кислородом.

Максимум качественного белка (21 г) и яркого вкуса в каждой порции содержит Сывороточный протеин Fitness Catalyst (тирамису). Коктейль быстро усваивается организмом, обеспечивая его необходимыми аминокислотами. Это отличное решение для тех, кто стремится поддерживать оптимальное соотношение БЖУ в своём рационе.

Как понять, что человеку не хватает белка?

О недостатке белка говорят следующие симптомы:

1. Рассеянность, невнимательность, невозможность сосредоточиться, снижение работоспособности.
2. Восприимчивость к инфекциям, частые простуды.
3. Выпадение волос.
4. Ломкость и расслаивание ногтевой пластины.
5. Нарушения режима сна и отдыха.
6. Сухость слизистых оболочек и кожных покровов.

Белковые продукты животного происхождения

В повседневное меню нужно включить белковые продукты животного происхождения. К ним относятся:

1. Икра осетровых рыб. Недорогая, но не менее полезная по свойствам альтернатива икре осетровых – икра мойвы.
2. Куриное мясо.
3. Говядина, баранина.
4. Морепродукты: креветки, кальмары, крабы, мидии.
5. Сыр твердых сортов.
6. Морская рыба.
7. Крольчатина, зайчатина.
8. Яйца. Нужно употреблять с осторожностью, так как в желтке содержится жир, от которого есть риск поправиться.
9. Молочные продукты. Помимо белка, они богаты кальцием, поэтому необходимы в любом возрасте.
10. Печень, язык, легкие и другие субпродукты.

В качестве полезного белкового перекуса обратите внимание на Питательный коктейль Сыр и грибы - Yoo Gо, богатый витаминами, аминокислотами и полезными жирами. Каждая порция - это полноценный полезный перекус, наполненный пищевыми волокнами, омега-3 ПНЖК, белком и L-карнитином. Сбалансированный состав обеспечивает организм жизненно важными нутриентами и помогает сохранить ощущение сытости долгое время.

Несколько видов протеина (мицеллярный казеин и концентрат сывороточного белка) содержится и в батончике серии оперативного питания YooGo - Juicy Tsu (апельсин-абрикос). Также в составе помимо белков и натуральных фруктов ценный пребиотик лактулоза, который поддерживает собственную микрофлору кишечника и экстракт сахарного тростника, что снижает гликемический индекс батончика.

Внимание! Не стоит жарить мясо и рыбу на масле. Если эти продукты тушить, отваривать или запекать в духовке, полезных элементов сохранится больше.

Белки растительного происхождения

Чрезмерное употребление белковой пищи животного происхождения ослабляет иммунитет, ухудшает работу сердца и желудочно-кишечного тракта. Чтобы этого не возникало, важно обогащать рацион белковой пищей растительного происхождения. К ней относятся:

• соя;
• все виды фасоли (белая, красная, стручковая, спаржевая);
• орехи (арахис, фисташки, фундук, миндаль);
• чечевица;
• семечки тыквенные и подсолнечные;
• горох, нут;
• хлеб и хлебобулочные изделия;
• грибы;
• зелень и овощи зеленого цвета;
• все виды капусты (цветная, белокочанная, брюссельская, брокколи, кольраби);
• ягоды;
• обыкновенная морская капуста и салаты с ее добавлением;
• цитрусовые;
• косточковые фрукты (сливы, абрикосы, вишни, черешни, нектарины);
• соевый творог;
• соевое молоко;
• кунжут;
• крупы – больше всего белка содержится в гречневой крупе.

Только реально полезные ингредиенты и максимум правильной энергии вобрал в себя Фитнес-козинак Тыква-Манго - Yoo Gо с пониженным гликемическим индексом. Микс из фруктов, овощей и орехов без сахара, ароматизаторов и красителей подарит бодрость и утолит голод! Идеален для веганов и вегатерианцев.

Содержание белка в том или ином продукте можно определить по специальной таблице.

Белковая пища важна для организма, поэтому ее нужно включать в повседневный рацион.