3 минуты
4763
Siberian Wellness

Жирная пища вредит не только фигуре, но и мозгу. Как?

Жирная пища вредит не только фигуре, но и мозгу. Как?

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Ни один специалист в области диетологии не посоветует напрочь отказаться от употребления жиров. Жир является составляющей клеточной мембраны, без него клетки не смогут функционировать. Кроме того, существует ряд витаминов, которые усваиваются только в виде масляного раствора.
О вреде жирной пищи слышали все. Однако большинство людей считает, что она оказывает негативное воздействие только на фигуру. Хотя вред от такой еды куда существенней: она оказывает негативное влияние на мозговую деятельность человека. Каким образом, и как этого избежать?

Однако следует различать полезные для организма цис-жиры от транс-жиров. Последние, попадая в него в значительных количествах, «маскируются» под полезные и становятся причиной образования нежелательных соединений, негативно влияющих на мозговую деятельность. Кроме того, употребление транс-жиров сверх нормы приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Чем жирная пища вредна для мозга

Недавно были опубликованы результаты исследований, подтвердивших вред, который продукты с высоким содержанием жира оказывают на головной мозг. Прежде всего, было доказано, что «жирная» диета приводит к снижению мотивации к похудению по причине нарушения функционирования мезолимбической дофаминовой системы. Иными словами, человек, который употребляет продукты с высоким содержанием жиров, не может заставить себя сесть на диету или заняться спортом.

Внимание! Установлено, что избыточное потребление жиров может привести к разрушению соединений, посредством которых происходит коммуникация клеток головного мозга. Это приводит к ухудшению памяти и способности к обучению.

Какие жиросодержащие продукты вредят мозгу

К пище, употребление которой может иметь негативные последствия для мозга, относят жареные блюда, попкорн, фастфуд. В процессе обжарки масла выделяют канцерогены. Эти вещества вредны для сосудов, поскольку снижают их эластичность. В результате могут развиться такие патологии, как атеросклероз и болезнь Альцгеймера.

В попкорне много трансжиров, которые разрушают клетки головного мозга и оказывают негативное влияние на их нервные окончания. А фастфуд (чипсы, картофель-фри) содержит большое количество вредных жиров, которые забивают сосуды и стимулируют выработку избыточного холестерина.

Какие продукты, содержащие жиры, полезны для мозга

Есть ряд жирных продуктов, полезных для мозга. К ним относят:

  • запеченную в духовке или на гриле и отварную рыбу лососевых пород, содержащую жирные омега-3 кислоты, стимулирующие деятельность головного мозга и кровообращение;
  • сырые и сваренные всмятку яйца, однако диетологи рекомендуют не злоупотреблять потреблением желтков;
  • грецкие и кедровые орехи, миндаль, кешью и пекан, содержащие полезные жиры, витамин E и нормализующие работу мозга;

Внимание! Отварной и запеченный тунец богат омега-3 и омега-6 жирными кислотами, которые способствуют повышению концентрации внимания, предотвращают атеросклероз и защищают организм от переутомления.

Чтобы не жаловаться на рассеянность, быструю утомляемость и слабую память, следует включить в рацион жиросодержащие продукты, полезные для мозга, и исключить те, которые способны навредить его деятельности.


Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Эксперт: Лосев Антон Амбассадор/ фитнес-эксперт компании Siberian Wellness
Рецензент: Екатерина Воробьева Адепт здорового и активного образа жизни
Оцените статью
(3 голосов, в среднем 3)
Рекомендуем почитать по этой теме
Кальций для женщин
Дозировка витамина Д3 для женщин
Как утолить чувство голода без еды
Как заставить себя похудеть и заниматься спортом
Что такое ускоренный метаболизм
Как получают витамин B12
Как называется врач по лишнему весу
Какой орган не любит жирную пищу
Рекомендуем почитать по теме питание
Как похудеть на гречневой диете?
Раздельный рацион для мужчин и женщин: польза
Правила питания осенью: как избежать авитаминоза?
Польза масла черного тмина: 5 причин попробовать целебный продукт
Комментарии
  • Комментарии
Загрузка комментариев...
Telegram-бот аромапсихологии
Подберите свой идеальный парфюм за 1 минуту!