8 минут
102
Siberian Wellness

Что такое аллергия?

Что такое аллергия?
Аллергия: что это такое, как и из-за чего развивается, как избавиться?
Аллергия – это ненормальная реакция организма на вещество, которое у большинства людей не вызывает никаких проблем с самочувствием и здоровьем. Рассказываем, как и из-за чего она развивается, как с ней справляться.

В процессе длительной эволюции у человека сформировалась сложная система защиты организма от различных потенциально опасных факторов. Эта система получила название иммунной, или защитной. В ее арсенале – самые разнообразные механизмы в борьбе с возбудителями заболеваний, а также сложнейшие механизмы контроля, регулирующие силу и продолжительность иммунного ответа. Именно благодаря им иммунная реакция возникает только в случае необходимости и длится до тех пор, пока не исчезнет угроза организму. Эти сложные физиологические механизмы, поддерживающие нормальную работу иммунной системы, еще не изучены до конца.

Каковы главные особенности иммунной системы? Это наиболее необходимое умение отличать «свое» от «чужого», благодаря которому иммунная система «не трогает» ткани собственного организма, а также способность к адаптации. Но, к сожалению, как и в любой сложной системе, в работе иммунной тоже иногда происходят сбои. Причем причины этого могут быть самыми разными: это может случиться из-за отсутствия в ней какой-либо составной части или же неправильного функционирования какого-либо звена, повреждения механизмов регуляции иммунного ответа. Один из вариантов нарушения работы иммунной системы – атака тканей собственного организма. В результате развиваются так называемые аутоиммунные заболевания, которые, по-видимому, обусловлены нарушением механизмов регуляции иммунитета.

К аутоиммунным заболеваниям относятся некоторые формы диабета, болезни щитовидной железы и различные гемолитические анемии. Полагают, что такое заболевание, как ревматоидный артрит, также имеет аутоиммунную природу. Случается, что отдельные звенья иммунной системы работают неправильно или вообще отсутствуют, например, иногда у человека не вырабатываются определенные типы белых кровяных клеток, которые играют главную роль в борьбе с инфекциями. При этом возникает состояние иммунной недостаточности, или иммунодефицита.

Но гораздо более распространена повышенная активность, или гиперчувствительность иммунной системы. Ее чрезмерная, бурная, неадекватная реакция на совершенно безобидные вещества служит причиной возникновения аллергических заболеваний, например, астмы и сенной лихорадки.

Внимание! При аллергии иммунный ответ не защищает организм, а, напротив, вредит ему, иногда приводя даже к смерти больного. На данный момент наука придерживается мнения, что аллергическая реакция не выполняет никакой полезной функции.

Механизмы аллергии

Механизмы аллергии

Аллергия – это ненормальная реакция организма на вещество, которое у большинства людей не вызывает никаких проблем с самочувствием и здоровьем. Любое вещество, вызывающее такую реакцию, называется аллергеном. К наиболее распространенным аллергенам относятся некоторые продукты, пыльца, плесень. Однако вызывают аллергию не они сами, а содержащиеся в них специфические белки.

Для того чтобы спровоцировать аллергическую реакцию, эти белки должны быть растворимы в воде. Тогда они смогут растворяться в продуктах выделения слизистых оболочек носа, легких и пищеварительного тракта. При этом они должны удовлетворять нескольким условиям:

  • Первое – они должны быть достаточно малы, чтобы, попадая внутрь организма, проходить через защитные оболочки, но в то же время достаточно велики, чтобы при контакте с клетками иммунной системы вызывать аллергическую реакцию. Поэтому некоторые аллергены, имеющие слишком малый размер и не могущие самостоятельно спровоцировать ответную реакцию, соединяются в организме с другими белками.
  • Второе – для того чтобы вещество стало аллергеном, оно должно быть достаточно распространенным. Реакция на аллерген также не наступает моментально, а только при повторном контакте. При первой встрече организм сенсибилизируется к специфическому аллергену и только при последующих столкновениях отвечает аллергической реакцией.

Тем не менее, далеко не все белки, соответствующие указанным критериям, являются аллергенами. Даже сейчас, в XXI веке, науке неизвестно, почему одни белки вызывают аллергию, а другие нет.

Симптомы аллергии зависят от того, каким образом аллерген вступает в контакт с организмом или попадает в него. По этим признакам аллергены можно разделить на несколько видов:

  • Вдыхаемые – пыльца различных деревьев, пыль, шерсть животных, споры грибов.
  • Контактные – растения, моющие средства, косметика (духи, дезодоранты, краска для волос), химические вещества (чернила, красители).
  • Продукты питания – молоко, яйца, орехи, ракообразные, синтетические красители, искусственные ароматизаторы и другая «химия», добавляемая в продукты питания.

Явление и его причины

Не последнюю роль в стремительном росте числа аллергиков играет неблагоприятная экологическая ситуация.В окружающей среде, в воздухе, воде и почве находится огромное количество различных химических веществ, в том числе искусственного происхождения. Загрязнение окружающей среды выхлопными газами и промышленными отходами ведет к тому, что вредные вещества каждый день накапливаются в нашем организме и при взаимодействии с другими веществами, аллергенами, вызывают аллергическую реакцию на некоторые, казалось бы, совершенно обыкновенные привычные продукты. Тот же рост заболеваемости астмой напрямую связан с повышенной загрязненностью атмосферы, особенно в городах.

Источником загрязнения атмосферы служат, в основном, выхлопные газы автомобилей и промышленные выбросы. Некоторые исследования показывают, что двуокись азота в составе выхлопных газов и озон, который образуется из них под действием солнечного света, повреждают слизистую оболочку легких.

Поверхность дыхательных путей здоровых легких выстлана ресничными клетками, которые покрыты крошечными выростами наподобие ворсинок. Они выполняют важнейшую функцию – очищают поверхность легких. Окислы азота даже в небольших концентрациях повреждают ресничные клетки и нарушают их работу. В результате аллергены, содержащиеся в воздухе (например, та же пыльца в период цветения деревьев и цветов), попадая в легкие, не удаляются своевременно, задерживаясь там и повышая вероятность аллергической реакции.

Таким образом, вредные вещества, загрязняющие атмосферу, не только сами могут быть аллергенами, но и могут создавать благоприятные условия для развития аллергического приступа. Поэтому очень важно включать в свой рацион разнообразные продукты, которые помогают выводить из организма различные токсины, шлаки и другие вредные продукты. Это, в первую очередь, продукты, богатые клетчаткой (пищевыми волокнами), природными витаминами и микроэлементами:

  • все виды злаков;
  • продукты, изготовленные из цельного зерна;
  • все бобовые культуры – горох, фасоль, чечевица;
  • все виды овощей, особенно капуста, топинамбур;
  • фрукты, ягоды и разнообразная зелень.
Внимание! Еще одной причиной развития аллергии может стать гистамин. Гистамин — это вещество, вырабатываемое тучными клетками и провоцирующее аллергическую реакцию. Поэтому употребление пищи, богатой гистамином, может оказывать такое же действие, какое оказывает сам гистамин. Он образуется в пище под действием некоторых бактерий. Его в большом количестве содержат зрелые сыры и колбасы, некоторые виды рыбы (макрель и тунец), алкоголь.

Как избавиться от аллергии?

Как избавиться от аллергии?

Помимо приема антигистаминных и тому подобных препаратов, аллергикам проводят специфическую иммунотерапию (вакцинацию), которая позволяет корректировать нарушенный иммунный ответ аллергика, уменьшая реактивность иммунной системы. Что касается натуральных средств, то крайне важным природным веществом, купирующим развитие аллергии, является гамма- линоленовая кислота (ГЛК). Без нее не вырабатывается простагландин Е1 1-го ряда (ПГЕ1) – одно из самых действенных защитных средств организма, предотвращающих воспалительные процессы, артрит, аллергии, астму, аутоиммунные заболевания.

Внимание! В отличие от воспалительных простагландинов 2-го ряда, простагландины 1-го ряда (ПГЕ1) ингибируют первую фазу высвобождения гистамина и купируют вызванный им аллергический бронхоспазм. А также обладают предупреждающим сенсибилизирующим и противовоспалительным действием.

При недостатке гамма-линоленовой кислоты в пище происходит нарушение функционирования биологических мембран и жирового обмена в тканях, что приводит к развитию патологических процессов. В частности, к появлению аллергических реакций, дерматозов, обострению бронхиальной астмы, ревматоидного артрита.Гамма-линоленовая кислота содержится в таких растениях, как бурачник, амарант, вечерняя примула.

Гамма-линоленовая кислота содержится в таких растениях, как бурачник, амарант, вечерняя примула.

Эксперт: Елагина Мария Business Profi компании Siberian Wellness и нутрициолог по косметике
Оцените статью
(0 голосов, в среднем 0)
Рекомендуем почитать по этой теме
Пищевая аллергия
Как питаться при аллергии?
Комментарии
  • Комментарии
Загрузка комментариев...