8 минут
814
Siberian Wellness

Докозагексаеновая кислота (ДГК): польза, какую добавку выбрать?

Докозагексаеновая кислота (ДГК): польза, какую добавку выбрать?
Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты – это большой класс незаменимых жирных кислот. Все они важны для здоровья. Однако есть среди них совершенно особый представитель – докозагексаеновая кислота (ДГК). Рассказываем, что это такое, чем она полезна для мозга, какую добавку на ее основе выбрать.
Что такое докозагексаеновая кислота (ДГК), чем она полезна для мозга и других систем, какую добавку на ее основе выбрать?

Наш мозг – сложнейшая структура, которая для нормальной активной работы требует постоянного полноценного питания. А значит, в нашей пище всегда должны присутствовать разнообразные жирные кислоты, незаменимые для головного мозга.

Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты – это большой класс незаменимых жирных кислот, играющих важнейшую роль в поддержании здоровья человека, в особенности головного мозга, зрения и сердечно-сосудистой системы. Однако есть среди них совершенно особый представитель – докозагексаеновая кислота (ДГК). Ее уникальность заключается в том, что она избирательно концентрируется в клетках головного мозга и регулирует очень многие функции этого, наверное, самого важного для нас органа.


Природные источники ДГК

Первые свидетельства наличия ДГК в природе соответствуют периоду около 3 миллиардов лет назад, когда некоторые панцирножгутиковые, цианобактерии и микроводоросли развили способность трансформировать альфа-линоленовую кислоту в докозагексаеновую. Именно микроводоросли и планктон до сих пор остаются оригинальным источником ДГК.

Некоторые ракообразные, например, криль и креветки, и рыба питаются водорослями и планктоном. Далее ДГК переходит по пищевой цепочке: хищные рыбы (лосось или тунец) поедают мелкую рыбу, питающуюся водорослями и планктоном. Это способствует повышению содержания ДГК в тканях хищных видов рыб, что и становится источником ДГК для человека, употребляющего их в пищу. Именно поэтому Американская Ассоциация Кардиологов рекомендует употреблять рыбные блюда (жирные породы рыбы, такие как макрель, озерная форель, сельдь, сардины, длинноперый тунец и лосось) минимум два раза в неделю.

ДГК для активности головного мозга

ДГК для активности головного мозга

В клетках головного мозга содержание докозагексаеновой кислоты очень высоко, благодаря этому нервные импульсы легко проходят между ними, а от этого зависят память и воспроизведение, умственные способности и умственная работоспособность, поведенческие функции. Так, исследование с участием 280 здоровых добровольцев в возрасте 30–54 лет показало, что повышение ДГК в крови приводило к лучшим результатам тестов невербального мышления, гибкости мышления, оперативной памяти и словарного запаса.

Также результаты научных исследований свидетельствуют, что пониженный уровень ДГК сопряжен с рядом психических расстройств, включая депрессию, слабоумие, шизофрению и болезнь Альцгеймера.

Внимание! В настоящее время рассматривается возможность применения ДГК жирных кислот для профилактики или даже лечения когнитивных нарушений в пожилом возрасте, ведь такие нарушения сопровождаются именно значительными изменениями метаболизма жирных кислот.

ДГК для нормального зрения

Эта аминокислота накапливается в фоторецепторах и участвует в межклеточных сигнальных путях, преобразующих световые сигналы в нейрональную активность. А содержание докозагексаеновой кислоты в составе зрительных клеток достигает 50%. Благодаря этому они имеют очень эластичные и легко проницаемые стенки и легко пропускают зрительные импульсы, а мы обладаем отличным зрением.

Внимание! При дефиците этой жирной кислоты в рационе человека клеточные оболочки зрительных клеток заполняются другими, более вязкими жирами, и зрение ухудшается.

ДГК для сердечно-сосудистой системы

 ДГК для сердечно-сосудистой системы

Докозагексаеновой кислоты много и в клетках кровеносных сосудов, питающих головной мозг и органы зрения. И в этом случае она выступает в качестве источника для синтеза очень важных регуляторных веществ, которые поддерживают нормальную текучесть крови и препятствуют спазму сосудов, обеспечивая полноценное питание клеток мозга.

Внимание! Согласно результатам исследований, польза ДГК для сердечно-сосудистой системы заключается в ее способности снижать уровень триглицеридов в крови и повышать уровень содержания «хорошего холестерина» (холестерина ЛПВП), а также снижать кровяное давление и улучшать состояние эндотелия и сосудов.

ДГК для нормального развития ребенка

Хорошо известно, что докозагексаеновая кислота крайне необходима в период внутриутробного развития ребенка, в первую очередь – для его мозга. Важный период развития головного мозга – это фаза роста: с последнего триместра беременности до двух лет жизни ребенка. Во время этого периода происходит накопление ДГК в тканях головного мозга. Таким образом, развивающийся мозг особенно уязвим к недостаточности питательных веществ из-за быстрого развития неврологических процессов.

Кроме того, некоторые исследования продемонстрировали при приеме ДГК существенное снижение агрессии у подростков в период сильного умственного напряжения, например, при сдаче экзаменов. Также абсолютно доказано, что зрение ребенка и формирование его центральной нервной системы напрямую зависят от того, сколько докозагексаеновой кислоты он получал во время внутриутробного развития и в процессе грудного вскармливания. Соответственно, регулярный прием продукции, содержащей докозагексаеновую кислоту, беременными и кормящими матерями считается сегодня одним из обязательных условий нормального развития ребенка.

 ДГК для нормального развития ребенка

Как правильно выбрать препарат с ДГК

Формально, препаратов с содержанием докозагексаеновой кислоты (ДГК) на рынке очень много. Дело в том, что рыбий жир в том или ином количестве всегда содержит ДГК наряду с другими омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами (ПНЖК). А препаратов с рыбьим жиром на рынке хоть отбавляй.

Однако следует понимать, что рыбий жир – это природный продукт, и ПНЖК в нем может варьироваться в очень широких пределах. Это зависит и от сорта рыбы, и от места улова, и от условий хранения и переработки: ПНЖК рыбьего жира очень быстро окисляются. Именно с этим и связан такой широкий диапазон цен на препараты с рыбьим жиром – от ста до тысячи рублей.

Более того, нужно знать и то, что ДГК является далеко не самой главной жирной кислотой рыбьего жира – ее концентрация значительно уступает содержанию других ПНЖК и может колебаться от нуля до нескольких процентов. Поэтому, выбирая в качестве источника ДГК препараты на основе рыбьего жира, далеко не всегда можно быть уверенным в том, что вы получите столько ДГК, сколько заявлено на этикетке. В этом случае следует выбирать только очень надежных производителей, осуществляющих стандартизацию рыбьего жира по жирно-кислотному составу.

Внимание! Однако самым правильным способом компенсации дефицита ДГК является употребление препаратов, которые содержат ДГК в чистом виде.

А этого можно добиться, используя в качестве исходного сырья не нестабильный рыбий жир, который к тому же всегда будет содержать и другие ПНЖК, а исключительно масло глубоководных морских микроводорослей. Дело в том, что именно они синтезируют ДГК в природе, тогда как рыбы получают ДГК по пищевой цепочке, поедая либо сами водоросли, либо мелкие морские организмы, питающиеся этими водорослями. Кстати, открытие технологии выделения ДГК из водорослей позволило решить проблему компенсации ее дефицита у достаточно широкой группы людей, не приемлющих препараты на основе рыбьего жира – у вегетарианцев, а также у людей с аллергией на рыбу и морепродукты, особенно в случае плохо очищенного и не стандартизированного рыбьего жира.

Еще один важный момент – это дозировка ДГК. Ежедневная потребность человека в ДГК, обеспечивающая нормальную работу зрительных клеток, нервной системы, сперматозоидов и сердечно-сосудистой системы, составляет 200–250 мг. А у беременных и кормящих женщин эта потребность возрастает до 250–300 мг. Именно эти дозы и следует считать профилактическими и не уповать на то, что одна только аббревиатура ДГК в составе непонятно какого препарата защитит вас от бед, связанных с дефицитом этой важнейшей полиненасыщенной жирной кислоты.


Эксперт: Елагина Мария Business Profi компании Siberian Wellness и нутрициолог по косметике
Оцените статью
(13 голосов, в среднем 4)
Рекомендуем почитать по этой теме
Добавки железа – как выбрать?
Комментарии
  • Комментарии
Загрузка комментариев...