Витамин B12 в крови у женщин: какие показатели считаются нормальными?

Витамин В12 (или кобаламин) – это целая группа незаменимых биологических компонентов. Наиболее распространён цианкобаламин, поэтому в большинстве случаев витамин В12 именно так и называют. Это наиболее крупный и сложный по строению водорастворимый витамин (содержащий в своем составе кобальт), среди всех известных витаминов. Он не может синтезироваться в организме, поэтому должен поступать только с пищей, причем содержится только в пище животного происхождения. При смешанном питании витамина В12 обычно достаточно, при ограничительных рационах с исключением пищи животного происхождения, достаточно быстро развивается дефицит этого витамина, приводящий к серьёзным последствиям для всего организма, но в первую очередь для нервной системы.

Для чего нужен организму

B12 выполняет целый перечень функций:

• Участвует в синтезе ДНК и РНК и передаче наследственной информации.

• Необходим для обмена основных нейромедиаторов, регулирующих в организме процессы мышления, эмоции, память и внимание.

• Улучшает когнитивные способности (запоминание, использование и передача информации).

• Участвует в выработке серотонина и дофамина (повышает эмоциональное благополучие).

• Необходим для синтеза мелатонина - основного гормона сна и восстановления организма в ночное время.

• Без витамина В12 невозможно сохранение защитной оболочки нервных волокон - миелина, поэтому он поддерживает качество передачи всех сигналов в центральной нервной системе и на периферии.

• Участвует в кроветворении, предотвращает анемию.

• Контролирует уровень гомоцистеина - особого вещества, при избытке которого существенно повышается риск развития атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.

В связи со всем вышеперечисленным, витамин В12 принципиально важен для женщин, особенно для будущих мам, поскольку от обеспеченности этим важнейшим витамином зависит здоровье будущего ребенка. Эмоциональная стабильность, полноценный сон, красота и сохранение молодости также зависят от достаточной обеспеченности витамином В12. Стоит помнить о том, что на усвоение витамина В12 влияют не только антибактериальные препараты, но и оральные контрацептивы (что актуально только для женщин).

Оптимальный уровень

Кобаламин измеряется в пикограммах на миллилитр. Норма витамина B12 в крови у женщин и мужчин – 197 – 770 пг/мл. Этот диапазон может немного изменяться в зависимости от лаборатории. Но показатели ниже 150 пг/мл говорят о дефиците B12.

Суточная норма:

Физиологическая потребность для взрослых – 3,0 мкг/сутки. Физиологическая потребность для детей – от 0,3 до 3,0 мкг/сутки. У беременных женщин потребность в этом важном витамине во втором и третьем триместрах беременности возрастает до 3,5-4 мкг/сутки, поскольку в этот период идет активный рост и развитие плода, в том числе его головного мозга. Такое количество витамина В12 требуется и в период грудного вскармливания (3,5-4 мкг/ сутки). Особую группу по формированию дефицита витамина В12 составляют люди пожилого возраста, в связи со снижением усвоения всех питательных веществ, замедлением процессов переваривания пищи и снижением кислотообразующей функции желудка (она необходима для усвоения витамина В12). Поэтому, эта группа требует особого внимания и в большинстве случаев - профилактического использования витамина В12 на постоянной основе.

При установленном дефиците B12 рекомендуется использовать более высокие дозы, которые назначаются после тщательного обследования врачом. Бывают ситуации, когда повышенные дозы кобаламина принимают всю жизнь.

О нехватке

Признаки дефицита B12:

• синдром хронической усталости, быстрая утомляемость;

• нарушения сна;

• атаксия - неточность движений, неустойчивая походка и т.п.;

• онемение конечностей;

• мышечная слабость, снижение мышечного тонуса;

• раздражительность, депрессии;

• ухудшение памяти и внимания;

• повышение уровня холестерина и прогрессирование атеросклероза;

• склонность к повышению артериального давления;

• анемия с увеличением числа крупных эритроцитов;

• снижение уровня лейкоцитов и ухудшение иммунной функции;

• изменения со стороны кожи, волос и ногтей (сухость, частые воспалительные заболевания, плохое заживление, трещины в углах рта, более темное окрашивание кожи на фалангах суставов и др).

Люди, использующие в рационе только растительную пищу длительное время всегда будут испытывать дефицит этого важного витамина. Обнаружив симптомы дефицита B12, нужно обратиться к врачу и провести соответствующие исследования крови, определив уровень витамина В12. Высокий уровень витамина В12 далеко не всегда говорит о “передозировке” или достаточном уровне потребления. Это может быть неспецифическим маркером серьезных процессов в организме, и говорить о том, что ткани не могут усвоить витамин В12. Такая ситуация требует еще более быстрого обращения к врачу.

Регулярная нехватка B12 вызывает серьёзные патологические состояния:

• Фуникулярный миелоз. Походка становится шаткой, страдает координация движения. В конечностях чувствуется слабость.

• Мегалобластную анемию. Анемия, сопровождающаяся формированием эритроцитов большого диаметра, гораздо хуже выполняющих свои функции.

• Заболевания сердечно-сосудистой системы, с более высоким риском развития инфаркта и инсульта.

• Нейродегенеративные изменения со стороны центральной нервной системы (потерю нейронов). Это может привести к потери памяти, развитию деменции.

• Тяжёлые патологические состояния у беременных.

При имеющемся дефиците витамина В12 у кормящей мамы, ребенок также будет недополучать кобаламин, что неминуемо приведет к нарушению его роста и отставанию в развитии.

В каких продуктах содержится B12

Витамин есть только в пище животного происхождения:

• Субпродуктах;

• Морепродуктах;

• Рыбе;

• Сырах твердых сортов;

• Индейке, телятине, говядине, свинине, крольчатине, курятине;

• Яичном желтке;

• Молоке;

• Кисломолочных продуктах (сметане, кефире, йогурте).

Витамин В12 относительно стабилен на свету и при высоких температурах, и при обычных способах приготовления пищи разрушается незначительно. Стоит помнить, что алкоголь существенно ухудшает усвоение витамина В12, поэтому у людей, злоупотребляющих алкоголем всегда будет относительный дефицит этого витамина.

Натуральный или синтетический B12?

Витамин В12 имеет самое сложное строение из всех витаминов группы В. Химический способ его получения после многочисленных исследований (более 25 лет) был осуществлён в лаборатории, но он включает в себя 37 последовательных многоступенчатых реакций, что неимоверно дорого и абсолютно невозможно для промышленного использования. Поэтому до настоящего момента микробиологический синтез является единственно возможным способом получения витамина В12. Самыми активными продуцентами витамина В12 являются прокариоты рода Propionibacterium, которые и используются для производства этого витамина. Они выращиваются на специальных средах, в специальных условиях, в которых этим микроорганизмам комфортно производить витамин В12. Поэтому, витамин В12 в любом случае можно считать абсолютно натуральным.

Когда и кому использовать?

Использование дополнительно витамина В12 показано в следующих случаях:

• при ограничительных диетах и рационах питания, особенно с сокращением в рационе количества пищи животного происхождения;

• для веганов обязателен постоянный прием для профилактики дефицитных состояний;

• при частом использовании алкоголя;

• для профилактики дефицита при нарушении состава микробиоты кишечника, особенно после длительных курсов антибактериальной терапии или регулярном использовании оральных контрацептивов;

• при имеющихся симптомах дефицита (нарушении сна, депрессиях, патологических симптомах со стороны периферической нервной системы - парестезии), нарушениях липидного обмена;

• при установленном дефиците витамина В12;

• людям с наследственными нарушениями процессов метилирования (определяется по простому генетическому тесту (можно сделать практически в любой лаборатории) – наличие мутаций фермента MTHFR (метилентетрагидрофолатредуктазы).

Essential Vitamins B-complex & Betain – один из надёжных и эффективных поливитаминных комплексов, который содержит B12 и взаимосвязанные с ним B9 (фолиевую кислоту), B6, бетаин. В составе В-Сomplex & Betain Essential Vitamins витамины В6, В12 и фолиевая кислота содержатся в 100% дозе от верхнего допустимого уровня употребления. Это связано с тем, что у нас слишком распространён дефицит этих витаминов, а также с тем, что у большинства из нас есть всевозможные нарушения работы желудочно-кишечного тракта, затрудняющие полноценное усвоение витаминов. Поэтому выбрана именно такая доза, позволяющая комплексу быть эффективным.

Они нормализуют содержание кобаламина в крови, обезвреживают излишки гомоцистеина (вещество, которое образуется в избыточном количестве при дефиците витаминов В12, В6 и фолиевой кислоты, и может непосредственно повреждать внутренний слой сосудов, приводя к прогрессированию атеросклероза, риску тромбообразования и сосудистых катастроф), предотвращают проблемы с сердцем, ЦНС.