4 минуты
551
Siberian Wellness

Основные функции углеводов

Основные функции углеводов

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Углеводы: что это за вещества и их функция в организме
Углеводы — одни из основных питательных веществ. Среди них есть и очень полезные, и чрезвычайно вредные.

Углеводы вместе с белками и жирами образуют тройку основных питательных веществ. Человеческое тело преобразует молекулы углеводов, расщепляя их до глюкозы, которая является главным источником энергии для клеток. Польза этих макронутриентов заключается в том, что они являются основными поставщиками энергии.

Для чего нужны углеводы

Зачем организму углеводы? Эти вещества выполняют сразу несколько функций. Главная — энергоснабжение клеток. В качестве дополнительных функций углеводы выполняют следующее:

  • с их помощью образуются вещества, необходимые для работы репродуктивной системы и правильного свертывания крови;
  • помогают кишечнику выбрасывать отходы;
  • поддерживают работы головного мозга и мышц.

Человеку необходимо ежедневно получать эти вещества с пищей. Но избыток углеводов наносит сильный вред здоровью.

Человеку необходимо ежедневно получать углеводы с пищей

Ты контролируешь аппетит, а не он тебя! Вкусный напиток с клетчаткой насыщает правильными углеводами и помогает регулировать работу кишечника.
Для контроля аппетита и веса. Поддерживает нормальный уровень сахара в крови, ускоряет метаболизм.
Внутри все, что тебе нужно в течение дня: белок, углеводы, омега-3, клетчатка – и все это с нежным кокосовым вкусом!
Травяная композиция на основе корня лопуха и травы люцерны облегчает выведение продуктов углеводного обмена. Чай с мягким сбалансированным вкусом особенно подойдет тем, кто контролирует потребление сладкого.

Разнообразие углеводов

Углеводы подразделяются на три основные группы:

  • моносахариды — имеют простейшее химическое строение (например, глюкоза и фруктоза), могут служить «строительными блоками» для более сложных молекул;
  • дисахариды — состоят из двух молекул моносахаридов, объединившихся в одну; пример дисахаридов: лактоза, сахароза;
  • полисахариды — молекулы представляют собой цепочки из связавшихся друг с другом моносахаридов; пример полисахаридов: клетчатка, крахмал, целлюлоза.

Моно- и дисахариды также называются простыми углеводами. Многие из них являются быстрыми источниками энергии для человеческого организма.

Полисахариды — это сложные углеводы, так как состоят из простых. Так, крахмал состоит из цепочек α-глюкозы. Для расщепления такой молекулы требуется время и энергия, поэтому переваривается крахмал медленно и дает меньше энергии, чем чистая глюкоза.

Сложные углеводы

Клетчатка вовсе не переваривается. Но она необходима для обеспечения правильной моторики кишечника, а также для функционирования кишечной микрофлоры.

Углеводы требуют осторожности

Далеко не все углеводы относятся к съедобным веществам. Например, формальдегид — это углевод, он чрезвычайно ядовит.

В питании человека важнейшими углеводами являются клетчатка, крахмал, сахар. Различные типы сахаров (глюкоза, фруктоза, лактоза, сахароза) — это моно- и дисахариды. Они представляют собой почти чистую энергию, другими словами, поставляют в организм множество калорий (калория — это единица измерения энергии).

Избыточное поступление калорий в организм вызывает ожирение. Поэтому многие из страха перед набором веса переходят на низкоуглеводную и даже безуглеводную диету. Но придерживаться подобных диет можно только под контролем врача.

Низко- и безуглеводные диеты таят в себе парадоксальную опасность — они нередко приводят к стремительному набору веса и разрушению здоровья. Нехватка клетчатки (клетчатка — это углевод) вызывает хронический запор. Избыток белка провоцирует образование камней в почках. Гипогликемия (слишком низкий уровень сахара в крови) вызывает усталость, депрессию, головокружения, обмороки, уязвимость перед инфекциями. Жиры безуглеводные диеты разрешают (жир — это не углевод), поэтому худеющие, чтобы компенсировать упадок сил, съедают повышенное количество жиров, что вызывает повышение холестерина в крови и набор веса.

Простые углеводы

В здоровом питании должны присутствовать все три вида углеводов. Но простые углеводы нужно потреблять в строго ограниченном количестве. Так, макароны, кускус, киноа, орехи можно спокойно есть, а от газировки, конфет, пирожных, чипсов можно отказаться.

Заключение

Углеводы — это большая группа органических веществ с сильно различающимися свойствами. В человеческом организме углеводы выполняют множество жизненно важных функций, поэтому они являются чрезвычайно ценными питательными веществами.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Эксперт: Евгения Булах Эксперт в области материнства, здоровья и правильного питания
Оцените статью
(1 голосов, в среднем 5)
Рекомендуем почитать по этой теме
Окрашивание углеводов
Продукты без углеводов
Что такое белки, жиры и углеводы?
Сколько углеводов и минералов содержится в рыбе?
Как правильно отказаться от быстрых углеводов?
Рекомендуем почитать по теме питание
Топ самых вредных продуктов
Как рассчитывать калорийность блюд?
Как питаются грибы?
Как можно притупить чувство голода?
Комментарии
  • Комментарии
Загрузка комментариев...
Telegram-бот аромапсихологии
Подберите свой идеальный парфюм за 1 минуту!