По вашему запросу «Диета для больных панкреатитом» найдены следующие статьи:

При панкреатите необходимо придерживаться специальной диеты и изменить пищевые привычки. Запрещается употреблять большое количество жиров и углеводов. Отказываются от копченостей, солений, жаренных, слишком горячих или холодных блюд. Рекомендуется измельчать еду блендером. Пища должна тщательно пережевываться и не запиваться водой или другими жидкостями, разбавляющими желудочный сок. В рацион включают курицу, нежирную говядину и рыбу, молокопродукты низкой жирности. Молоко в чистом виде исключается, но на нем можно готовить каши из круп и супы. Хлеб употребляют в виде тостов, а вместо яиц в меню включают только яичные белки.